Petit bobo et grand réconfort

Publié le par latambouilledegalou

Aie aie que ça fait mal la mandoline quand mon petit pouce a rippé dessus et a perdu un bout!

 

Du coup il me fallait du réconfort et vite!!! Allez un gâteau vite fait, un brownies ...

 

Il vous faudra:

 

  • 200g de chocolat noir
  • 130G de sucre en poudre
  • 150g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50g de farine
  • 3 œufs
  • 50g de noix ou de noix de pécan
  • une cuillère à café de levure chimique

 

Faites fondre le chocolat au bain marie ( pour aller plus vite, j'ai fait fondre le chocolat et le beurre au micro ondes )

Sinon hors du feu rajouter le beurre au chocolat fondu et mélangez.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé, les œufs battus en omelette et une pincée de sel. Mélangez pour avoir une pâte homogène.

Terminez en incorporant la farine, la levure chimique et les noix.

Versez dans un moule beurré ou tapissé de papier sulfurisé. Prendre un moule carré ou rectangulaire mais pas trop grand pour que le brownies reste moelleux :)

Enfournez à 180°C (th6) pendant 15 mn puis baissez à 160 et laissez encore cuire 5 mn . J'ai laissé cuire encore 10 mn à 160°C, cela dépend de la taille du moule et de la hauteur du brownies.

Le brownies se conserve bien plusieurs jours dans du papier alu.

 

J'arrive pas à mettre de photo grrrrrrrrr je poste déjà le sujet comme ça, je rajouterai les photos plus tard :)

 

Bonne journée!

 

 

 

 

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